Kimochi, Salad Pakai Soba yang Rasanya Jepang Banget

Kimochi, Menu Salad Terbaru dari SaladStop! | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

 Pada umumnya salad identik dengan makanan yang lengkap dengan sayur-sayuran segar dan direbus agar menyehatkan.

Walaupun salad tersebut masih banyak dikonsumsi, tapi kadang yang menggunakan bahan bervariasi seperti menggunakan ikanatau mie, dan nasi pun juga bisa dan banyak peminatnya, bahkan juga sehat dan enak. 

Seperti salad terbaru yang dikeluarkan oleh SaladStop! yakni Kimochi. Merupakan salad yang berbahan dari seafood yaitu, ikan tuna. Menariknya, di menu ini SaladStop! menggunakan soba yang kita tahu itu merupakan mie dari Jepang. 

"Kimochi, ini salah satu salad pakai tuna yang cocok dengan merekanyang prefer suka seafood. Menurut saya, ini rasanya lebih ringan karena, tidak pakai brown rice (nasi merah) tapi menggantinya dengan soba," ujar Marketing Manager SaladStop!, Adhi Putra Tawakal, di acara Launching Menu Warm Bowl Protein SaladStop!, Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, Kamis, (22/8).

Kimochi, Menu Salad Terbaru dari SaladStop!. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

 Lebih lanjut, Adhi mengungkapkan Kimochi ini lebih ke arah rasa Jepang banget. Karena dari dressing yang dipakai ada dua varian yaitu wasabi honey, dan juga sesame lime. 

"Dua dressing itu yang bikin Kimochi ini rasanya Jepang banget," tambahnya.

Sementara, untuk tunanya sendiri ada cara khusus untuk memasaknya yakni dengan di-searing. 

"Tunanya ini diberi blackpaper kemudian di-searing atau disebutnya dimasak tumis dengan proses yang cepat dan ringan," bebernya.

Untuk satu mangkuk Kimochi terdiri berbagai bahan yang sehat dan lezat seperti soba, kale, searing tuna, tofu, jamur, edamame, timun, togarashi, dan dressing-nya yaitu wasabi honey, dan sesame lime. 

Jika Kamu ingin menikmatinya, satu mangkuk ini harganya Rp110 ribu saja kok. Sudah sehat, mengenyangkan pula. Mari dicoba.

Sumber:https://akurat.co/